Чтобы приготовить пасту с курицей нужно правильно выбрать пасту, пастой в Италии называют как готовое блюда, так и сорт макарон. Главное не выбирайте слишком дешевую пасту.

Паста-с-курицей-простой-рецепт

Для простого рецепта пасты с курицей, я выбрал макароны фарфалле. Вы можете выбрать любую другую пасту, например: пенне, фетучини и т.д., но все же я рекомендую попробовать этот рецепт именно с фарфалле.

Второе на что стоит обратить внимание — это сливки, я рекомендую брать сливки которые сделаны именно для приготовление паст и соусов. Такие сливки быстрее густеют и не засыхают на пасте за 2 минуты. Сливки для соусов труднее найти, но это стоит того, помимо вышеописанных преимуществ они еще и хранится намного дольше.

Сливки-с-макаронами-в-сковороде

Сыр, здесь главное чтобы чтобы сыр был твердых сортов, вот несколько сыров которые я рекомендую к пасте: пармезан, гойя, джюгас.

Рецепт пасты с курицей, простой рецепт:

Ингредиенты-для-пасты-с-курицей-простой-рецепт

Паста с курицей простой рецепт

Время подготовки15 минут
Время готовки15 минут
Общее время30 минут
Категория: Ужин
Кухня: Итальянская
Метка: Паста с курицей простой рецепт
Порций: 2
Калорий: 1437

Ингредиенты:

  • 150 гр сухих макарон фарфалле
  • 100 гр куриного филе
  • 2 шт шампиньона среднего размера
  • 0,5 шт помидора примерно 50 гр
  • 20 гр репчатого лука примерно 20 гр
  • 100 мл сливок 33%
  • 50 гр натертого сыра твердых сортов
  • щепотка сухого орегано
  • соль по вкусу
  • петрушка порезанная для украшения

Инструкции:

  • Отварите макароны согласно инструкции 
  • Разогрейте сковороду на среднем огне
  • Обжарьте нарезанный мелким кубиком лук 1 минуту 
  • Добавьте в сковороду нарезанную соломкой куриное филе, обжарьте 1 минуту
  • Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны, обжарьте 1-2 минуты
    Куриное-филе,-лук-кубиком-и-грибы-на-сковороде
  • Добавьте в сковороду нарезанные кубиком (примерно 0,5 на 0,5 см) помидоры и обжарьте 30 секунд
    Куриное-филе-с-овощами-на-сковороде
  • В сковороду добавьте сливки, орегано, соль по вкусу, щепотку сыра, перемешайте вместе с макаронами и потушите 1 минуту
    Паста-с-курицей-в-сковороде
  • Выложите пасту в тарелку, посыпьте тертым сыром, орегано и украсьте листиками петрушки
  • Наслаждайтесь!

Добавить комментарий

Закрыть меню